Refugee Food Festival : quand les collèges ouvrent leurs portes à des réfugiés

Dans le cadre du 25e Prix Bayeux-Calvados-Normandie des correspondants de guerre, le HCR, l'Agence des Nations Unies pour les réfugiés, l'association française Food Sweet Food et le Département du Calvados organiseront des rencontres entre élèves et réfugiés du 8 au 12 octobre dans quatre collèges calvadosiens. Ils donneront l’occasion à des chefs réfugiés de pousser la porte des établissements scolaires et de rencontrer des élèves afin de témoigner de leur expérience, leur vie et bien évidemment faire découvrir les mets traditionnels, l’histoire et la culture de leur pays.

Cette deuxième édition du Refugee Food Festival a pour objectif de sensibiliser les collégiens à la situation des réfugiés à travers des témoignages et la gastronomie. C’est également l’occasion, pour les chefs, de se faire connaître et de faciliter leur accès à l’emploi. En 2017, ce fut le cas de l’un des chefs, Abdulaziz Almohamad, qui s’est vu offrir un emploi en CDD comme cuisinier au centre d’hébergement des mineurs non accompagnés de Missy.

Quatre collèges accueilleront les chefs 

Afin de préparer cette journée, les élèves ont travaillé en classe avec leurs professeurs sur ces questions grâce à une plateforme documentaire mise à disposition par le Haut Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés (HCR) :

• Les Sources d’Aure – Caumont-sur-Aure
• Jules Michelet – Lisieux
• Octave Mirbeau – Trévières
• Paul Éluard – Dives-sur-Mer

Les temps forts de la journée

La matinée sera consacrée aux témoignages des réfugiés pour les collégiens de 4e et 3e

Un intervenant réfugié partagera son expérience. Il sera accompagné d’un représentant du HCR qui parlera du travail de l’organisation. Moment riche d’échanges et de questions avec les collégiens souvent très curieux.

Pendant ce temps un chef cuisinier réfugié retrouvera l’équipe de cuisine afin de concocter des mets de son pays pour le déjeuner du midi.

Le midi : les élèves et l’équipe éducative dégusteront le repas traditionnel du chef ​

Différents ateliers seront proposés l’après-midi ​

• Rencontre et ateliers avec des musiciens

Des musiciens soudanais et irakien feront découvrir la musique de leur pays et partageront leur passion à l’aide d’instruments traditionnels comme le darbouka soudanais ou le saz.

• Rencontre et ateliers de hip-hop et de rap

​Des rappeurs syriens qui ont créé leur groupe dans la banlieue de Damas avant d’être contraints de fuir et de se réfugier en France feront découvrir le rap et le hip-hop de leur pays.

• Préparation et dégustation du goûter avec des chefs

Les jeunes prépareront, en petit groupe, un goûter typique de leur pays et le dégusteront ensemble afin de clôturer la journée. 

• Rencontre avec des journalistes

Ils viendront témoigner de leur parcours et animer des ateliers en rapport avec leur profession.

Visite d’un camp de réfugiés en Jordanie avec des casques de réalité virtuelle

« Clouds Over Sidra » est le premier film en réalité virtuelle en anglais produit et réalisé par l'Organisation des Nations Unies. Il sera présenté aux élèves qui seront transportés à Zaatari (Jordanie), un camp qui accueille plus de 84 000 réfugiés syriens et où 56% de la population a moins de 18 ans, selon le Haut Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés. La jeune Sidra les guidera à travers une journée type, passant de la maison, à l'école, aux activités quotidiennes. Les collégiens pourront ainsi s’immerger dans une autre réalité et donner un visage humain à des situations lointaines.

Découverte d’une exposition de 15 clichés du photographe américain Brian Sokol « The Most Important Thing » 

Elle présente des portraits de réfugiés de différentes régions du monde.
« Qu’emporteriez-vous si vous deviez soudainement fuir votre foyer ? » C’est la question qu’a posée le photographe, en mission avec le HCR, à des réfugiés de différentes régions du monde, notamment du Soudan, de la République centrafricaine, du Mali, d’Angola et de Syrie. Cette exposition est une série de portraits de réfugiés posant avec l’objet le plus important qu’ils ont emporté avec eux lorsqu’ils ont fui leur pays.

Pour couvrir le Refugee Food Festival dans un ou plusieurs collèges participants, il est impératif de se faire accréditer auprès du service presse du Département du Calvados, en précisant le nom du journaliste et le média, faute de quoi, il sera impossible d’entrer dans les établissements concernés. Un pass vous sera remis sur place.

Pour de plus amples informations à ce sujet, veuillez svp contacter :

• HCR : Céline Schmitt, [email protected], +33 6 23 16 11 78
• HCR : Kamilia Lahrichi, [email protected], +33 6 32 32 69 45
• Département du Calvados : Honorine Charroux, +33 7 61 75 57 07
• Département du Calvados : Marianne Fresnais, +33 6 98 96 05 45